Ingredientes
Ingredientes
Rinde 16 cuadrados (molde de 8x8 pulgadas)
2 tazas (400 g) de azúcar granulada
⅔ taza (160 ml) de leche evaporada (no condensada azucarada; ¡esto es clave para una textura suave!)
2 tazas (340 g) de chispas de chocolate semidulce (de alta calidad; se recomiendan Ghirardelli o Guittard)
2 cucharadas (28 g) de mantequilla sin sal
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Opcional:
• Una pizca de sal marina fina (¡tu gusto por el equilibrio audaz, sí!)
• 1 taza de nueces o pecanas tostadas picadas (¡tus favoritas, le dan un toque sustancioso al estilo del Medio Oeste!)
Consejo de Joye: ¡Tuesta los frutos secos! Extiéndelos sobre una bandeja para hornear; hornea a 175 °C durante 5-7 minutos hasta que desprendan aroma. Deja enfriar antes de incorporarlos.
