Los cacahuates aportan proteína vegetal que contribuye al mantenimiento y reparación muscular. Si bien no deben sustituir otras fuentes de proteína de alta calidad, pueden ayudar a complementar la ingesta diaria cuando se añaden a comidas o refrigerios.
Salud ósea y minerales esenciales
Además de proteínas y grasas saludables, los cacahuates contienen fósforo y magnesio, minerales que participan en la salud ósea. Aunque el calcio y la vitamina D suelen recibir más atención, la densidad ósea depende del trabajo conjunto de múltiples nutrientes.
Consumir alimentos variados y ricos en minerales ayuda a fortalecer la estructura ósea y a mantenerla más resistente con el paso del tiempo.
Consideraciones importantes para las personas mayores
A pesar de sus beneficios, es importante consumir los cacahuates con ciertas precauciones:
Elegir versiones sin sal para evitar un exceso de sodio, especialmente en casos de hipertensión.
Mantener una porción moderada, aproximadamente un pequeño puñado (unos 28 gramos) al día.
